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かぶ 茨城産 5玉

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かぶ 茨城産 5玉

商品画像
品名
かぶ
サイズ
5玉
規格
1束
価格(税込)
¥178
生産地
茨城産
備考
減農薬
購入数量

大根と同じアブラナ科の植物かぶは、江戸時代から食卓にのぼってきた日本の伝統お野菜で、【菘(鈴菜とも書きます)】として春の七草のひとつにも数えられています。栄養面でも大根と同じくビタミンCや消化酵素のアミラーゼなどが含まれており、葉の部分にもカロテンやビタミンC、カルシウム、鉄などが豊富です。下茹でする時はお米の砥ぎ汁か、またはお米を少々入れて茹でると独特の苦味成分が抜けて、かぶ本来の甘さが引き立ちます。