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さつまいも【紅はるか】 茨城産 L

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さつまいも【紅はるか】 茨城産 L

商品画像
品名
さつまいも
品種
紅はるか
サイズ
L
規格
1kg/袋
価格(税込)
¥278
生産地
茨城産
購入数量

紅はるかは2010年に品種登録された新しい品種のさつまいもです。加熱すると大変甘みが強く、しっとりした食感が特徴で、特に焼いた時の甘みは安納芋と比べられる程!是非焼き芋や蒸かし芋でその美味しさを味わってみてくださいね。

※紅はるかは皮の部分や切り口から黒いみつのようなもの(もしくはそれが固まったもの)が見られる事がありますが、こちらはヤラピンという特有の成分が変色したものです。ヤラピンは腸の蠕動運動を促す、便秘解消には効果的な物質ですので、安心してお召し上がりくださいね。特に黒いみつのようなものが出ている芋は甘みが豊富で美味しいと言われています。

お子様からお年寄りまでみんな大好きなさつまいもは、ビタミンB1・C、食物繊維を多く含み、美味しくて美容にも良いおいもです。色々なお料理にも大活躍ですよね♪煮物などにする時は、食べやすい大きさに切ってから15分程度水につけてあく抜きをすると、色良くまた、お味も染みて美味しく仕上がります。また、さつまいもは湿気や寒さに弱いお野菜ですので湿気や寒さに弱いので、保存は風通しの良い冷暗所がお薦めです。寒い時期は廊下にダンボールを敷き、上から毛布などを掛けて保温すると良いですよ。 ※切り口からでる白い液体はヤラピンという物質です。